Viện khoa học ứng dụng y dược phương đông là viện nghiên cứu y dược công lập, được thành lập theo quyết định số 547/QĐ-LHHVN ngày 19/7/2021 của Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam. Viện có nhiệm vụ đào tạo, nghiên cứu ứng dụng, sản xuất, tư vấn dịch vụ khoa học và công nghệ trong lĩnh vực y học cổ truyền.

Đan sâm là một loại thảo dược quý hiếm, có tác dụng bổ huyết, an thần, giảm đau, chống viêm, chống oxy hóa, v.v. Đan sâm được viện nghiên cứu và trồng tại các vùng dược liệu sạch, đảm bảo chất lượng cao. Quá trình thu hoạch đan sâm của viện bao gồm các bước sau:

• Lựa chọn giống đan sâm: Viện sử dụng giống đan sâm chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm tra và chứng nhận bởi các cơ quan chuyên môn.

• Chuẩn bị đất trồng: Viện chọn đất trồng phù hợp với yêu cầu của đan sâm, có độ pH, độ ẩm, độ thoát nước, độ phân hủy hữu cơ, v.v. tốt. Viện cũng bón phân và xử lý đất trước khi trồng, để tạo điều kiện thuận lợi cho đan sâm phát triển.
• Trồng đan sâm: Viện trồng đan sâm vào mùa xuân hoặc mùa thu, khi nhiệt độ không quá cao hoặc quá thấp. Viện trồng đan sâm theo phương pháp trồng rãnh, cách nhau khoảng 20-30 cm, sâu khoảng 10-15 cm. Viện cũng che bóng cho đan sâm, để tránh ánh nắng trực tiếp và giảm nhiệt độ.

• Chăm sóc đan sâm: Viện chăm sóc đan sâm định kỳ, bao gồm tưới nước, bón phân, cắt tỉa, phòng và trị sâu bệnh, v.v. Viện cũng theo dõi và ghi nhận quá trình sinh trưởng và phát triển của đan sâm, để đưa ra các biện pháp điều chỉnh phù hợp.

• Thu hoạch đan sâm: Viện thu hoạch đan sâm sau 3-4 năm trồng, khi đan sâm đạt độ tuổi và kích thước lý tưởng. Viện thu hoạch đan sâm vào mùa thu hoặc mùa đông, khi nhiệt độ thấp và độ ẩm cao. Viện thu hoạch đan sâm bằng cách đào nhẹ nhàng, lấy ra rễ đan sâm, rửa sạch và phơi khô.

Bạn có thể xem hình ảnh lúc mới trồng và thành quả của quá trình thu hoạch đan sâm của viện tại đây