Rau má là một loại rau xanh có nhiều công dụng cho sức khỏe, như giải độc gan, thanh nhiệt, làm đẹp da và tóc. Rau má có thể trồng được quanh năm bằng hai phương pháp: thủy canh và thổ canh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu về những lợi ích sức khỏe từ rau má thủy canh, một phương pháp trồng rau sạch, hiệu quả và tiết kiệm không gian.

Rau má thủy canh là gì?

Rau má thủy canh là rau má được trồng mà không cần tới đất như cách trồng thổ canh truyền thống. Rau má được trồng trong nước chứa dung dịch dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho cây phát triển. Giá thể được sử dụng trong phương pháp này thường là đất sét nung, sơ dừa, trấu hun, vải không dệt… Rau má thủy canh có những đặc điểm sau:

• Rau má thủy canh có lá màu xanh sáng, thân mềm và dễ gãy. Đây là do rau má thủy canh được cung cấp đủ nước và dinh dưỡng, không bị thiếu hay dư thừa như rau má trồng trên đất.
• Rau má thủy canh có vị ngọt, thanh mát, không bị đắng hay cay như rau má trồng trên đất. Đây là do rau má thủy canh được khống chế được vị đắng của rau má thông qua chế độ dinh dưỡng do người trồng cung cấp cho cây trong quá trình chăm sóc.
• Rau má thủy canh có độ giòn hơn rau má trồng trên đất. Đây là do rau má thủy canh được trồng trong môi trường sạch, không bị nhiễm bẩn bởi đất, cát, sâu bệnh hay các chất hóa học.
• Rau má thủy canh có thể trồng được quanh năm, không phụ thuộc vào điều kiện khí hậu hay mùa vụ. Đây là do rau má thủy canh được trồng trong nhà kính, nhà lưới hoặc ngoài trời, có thể điều chỉnh được ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm và gió.

Những lợi ích sức khỏe từ rau má thủy canh

Rau má thủy canh không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn có nhiều dược tính. Theo y học cổ truyền, rau má có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, lợi tiểu, bổ can thận, trừ phong thấp, chữa lành vết thương và các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, virus hoặc ký sinh trùng. Theo nghiên cứu khoa học, rau má có chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe như beta carotene, sterol, saponin, asiaticoside, madecassoside, asiatic acid, madecassic acid, vitamin C, vitamin B, canxi, sắt, kẽm, magie…. Những lợi ích sức khỏe từ rau má thủy canh có thể kể đến như sau:

Rau má thủy canh giúp giải độc gan và bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại. Rau má có chứa saponin, một chất có tác dụng kích thích tuyến mật tiết mật, giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi gan. Ngoài ra, rau má còn có chứa asiaticoside và madecassoside, hai chất có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa sự hư hại của tế bào gan do các gốc tự do.

Rau má thủy canh giúp thanh nhiệt, dưỡng âm và lợi tiểu. Rau má có tính mát, có thể giúp giải nhiệt, giảm sốt, giảm khát, giảm đau họng, giảm viêm amidan. Rau má còn có thể bổ âm, cân bằng âm dương, giúp cải thiện tình trạng khô miệng, khô da, khô mắt, mất ngủ, mệt mỏi. Rau má cũng có tác dụng lợi tiểu, giúp thải trừ nước tiểu, giảm độc, giảm sưng, giảm áp lực máu.

Rau má thủy canh giúp chữa lành vết thương và làm đẹp da. Rau má có chứa asiaticoside, một chất có tác dụng kích thích sự phát triển của tế bào da, tăng cường sự liên kết của collagen, giúp làm liền sẹo, phục hồi da bị tổn thương. Rau má còn có chứa vitamin C, một chất chống oxy hóa, giúp làm trắng da, chống lão hóa, ngăn ngừa nám, tàn nhang, mụn trứng cá.

Rau má thủy canh giúp cải thiện trí nhớ và chống lão hóa não bộ. Rau má có chứa asiatic acid và madecassic acid, hai chất có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh, ngăn ngừa sự hư hại do các gốc tự do. Rau má còn có thể tăng cường tuần hoàn máu não, cải thiện chức năng trí nhớ, tập trung, học tập và làm việc. Rau má còn có thể hỗ trợ điều trị các bệnh về não bộ như Alzheimer, Parkinson, đột quỵ, chấn thương sọ não.

Rau má thủy canh giúp giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa béo phì. Rau má có chứa sterol, một chất có tác dụng giảm hấp thu cholesterol xấu trong ruột, giảm mức cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch vành, đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Rau má còn có thể ức chế sự phân giải glycogen thành glucose, giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường và béo phì.

Rau má thủy canh giúp điều hòa kinh nguyệt và cải thiện sức khỏe sinh sản. Rau má có chứa beta carotene, một chất có tác dụng bổ sung vitamin A, giúp cải thiện tình trạng khô âm đạo, tăng cường khả năng sinh sản ở phụ nữ. Rau má còn có thể điều hòa kinh nguyệt, giảm các triệu chứng khó chịu như đau bụng, đau lưng, buồn nôn, chóng mặt…

Rau má thủy canh giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống các bệnh cảm cúm. Rau má có chứa vitamin C, một chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, chống nhiễm trùng, chống dị ứng. Rau má còn có thể giúp giảm các triệu chứng cảm cúm như sốt, ho, sổ mũi, đau họng, viêm mũi xoang…